Quantcast
Channel: Foodies » kerst
Viewing all 57 articles
Browse latest View live

Uit Toscane: Panforte

0
0
panforte

stapvstap

1. Maak van stevig papier twee ringen van 12 cm Ø en 6 cm h. Bekleed de ringen met bakpapier. Snijd het gekonfijte fruit fijn. Rooster de amandelen in de pan of in de oven.

2. Smelt in een pan met antiaanbaklaag de basterdsuiker en de honing in 40 ml water. Voeg als de suikersiroop kookt de gekonfijte vruchten toe en roer.

3-4. Zet het vuur uit. Meng de specerijen met de bloem en voeg de bloem bij de suikersiroop.

5. Voeg de amandelen toe en roer het mengsel goed door.

6. Verwarm de oven voor op 180°C. Zet de papieren ringen op de vellen ouwel op een bakplaat. Verdeel het mengsel in twee gelijke porties. Druk elke portie in de ring goed aan zodat er geen luchtbellen ontstaan. Bestrooi de bovenkant met bloem zodat hij niet verbrandt en bak 15-20 minuten in de oven. Haal de panforte uit de oven en laat afkoelen. Verwijder de papieren ringen en knip de ouwel bij. Schud de bloem eraf en bestrooi de panforte met poedersuiker.

Tip: gebruik eventueel een grote springvorm en maak een brood.

*In Siena zijn er kant-en-klare specerijmengsels voor de panforte te koop. Deze bestaat vaak uit een mix van kaneel, koriander, kruidnagel, nootmuskaat, steranijs, piment… In Nederland kun je koekkruiden kopen met vergelijkbare ingrediënten of maak zelf een mix van specerijen.


foodies december 2012: feest in de keuken!

0
0

Deze extra dikke kerstuitgave van foodies staat boordenvol feestinspiratie! Met 65 feestrecepten, een unieke kerstlunch met onze lezers en een bruisende reportage over Brussel. Ook kook je in dit nummer als een chef met Gordon Ramsey, maak je zelf het lekkerste amandelspijs en warm je december op met smaakmaker gember. Bovendien hebben we met sinterklaas en kerst leuke cadeautjes voor onze lezers. Bestel dit nummer dus snel.

Feest in de keuken!

Verlekkerd kijken naar de paté en croute, hertenmedaillons, zeeduivelmoten, varkensrollade en chocolademokkataart. Voor een gezellige, sfeervolle kerst met vrienden en familie zet je deze gerechten op tafel. Maar we hebben ook een bijzonder diner met kip, van kop tot staart! Of verras jezelf door te koken als een chef met Gordon Ramsey.

Chic en sfeervol Brussel

In dit nummer nemen we je mee naar Brussel! Een restaurant op elke hoek van de straat, toffe drinklokalen, de beste chocolatiers in town en streetfood op niveau. Al zou je willen: in Brussel kun je gewoonweg niet om lekker eten en drinken heen.

Het unieke pop-up foodiesrestaurant

Vanaf september schreven jullie je via Facebook enthousiast in voor het pop-up foodies restaurant. Eén dag in een fotostudio in Amsterdam, een kerstlunch, foodieskok Willem in de keuken, de redactie in de bediening en acht lezers die genieten. Een bijzondere reportage.

Deze uitgave is nu al te vinden in de webshop, dus bestel hem snel!

Mirte: foodiesrestaurant

0
0

Geschreven door: Mirte Kaan

Vol verwachting klopte mijn hart toen ik naar het Foodies pop-up restaurant fietste… Van Haarlem naar Amsterdam Noord, een lekker stuk om de dag mee te beginnen. Bijkomend voordeel is dat je flink trek krijgt na zo’n fietstocht, een vijfgangen lunch ging er dus wel in! Na de welkomstbubbel kregen we al snel een heerlijke amuse met daaropvolgend lekker hapje na lekker hapje. En bij elk lekker hapje een heerlijk drankje, welke uitgebreid werd toegelicht door onze charmante gastheer Joachim. Nu ben ik net begonnen mij eens écht in wijn te verdiepen dus dat maakte het extra leuk. Meer over wijn leren stond eigenlijk al lange tijd in de planning, alleen liet die planning het zelf nooit toe (het bekende verhaal denk ik). Maar ik ben nu gelukkig al een stukje verder dan de ‘Chardonnay is altijd goed en anders doe ik gewoon net alsof ik weet waar ik het over heb’! Maakt wijn drinken bovendien nog leuker dan het al was. Gevaarlijk…

Dan mochten we allemaal ook iemand meenemen, mijn lieve vader Arie was de gelukkige. Niemand wist wie er nog meer aan tafel zou schuiven, dus we waren extra blij met het fijne gezelschap. Stel je voor dat je 3 uur lang tegenover mensen zit die eigenlijk helemaal niets weten te vertellen… stiltes, ongemakkelijkheid, hap-slik-weg-wanneer-mogen-we-weer-naar-huis. Dat idee. Gelukkig was het tegenovergestelde het geval. Je ontmoet niet iedere dag iemand die elke weekend thuis de lekkerste zuurdesem broden bakt of iemand die als forensisch onderzoeker werkt. Dat zie je alleen op tv, met van die spannende muziekjes eronder en ontzettend interessante en snelle verhalen erachter. Nu moet ik toegeven dat het inderdaad interessante mensen waren met interessante verhalen maar ik heb het spannende muziekje totaal niet gemist! Lekker gegeten, goed gedronken, fijn gezelschap… wat wil een mens nog meer? Al met al was het echt een topdag; redactie van Foodies en medetafelgenoten, bedankt!

Bart: eten, drinken en ontmoeten…

0
0

Geschreven door: Bart Andeweg

In de foodies van september werd er een oproep gedaan; ‘Laat foodies voor je koken in het eenmalig op te zetten foodiesrestaurant. foodieskok Willem van Santen kookt een feestelijk viergangendiner……’

Het enige wat ik moet doen is een bericht liken op facebook. Makkelijke actie. Met een leuke herinnering als prijs. Want het voelt toch als winnen.

Enkele weken later. De hele actie allang vergeten, krijg ik op facebook een verzoek tot vriendschap van de foodies redactie. Er gaat een lampje branden. Meer nog niet. Geen bericht, geen likes… Stilte. De volgende ochtend een bericht op mijn facebook wall. Ik ben uitgenodigd om samen met iemand op vrijdag 26 oktober te komen eten in Amsterdam.

Geen idee wat ik kon verwachten. Wordt het koud eten voor de styling van de foto’s? Zijn de andere mensen wel gezellig? En in wat voor setting komen we terecht?

Samen met mijn vrouw Manon togen we op een vrijdagochtend naar Amsterdam. Het is even zoeken, maar ergens achteraf op een industrieterrein vinden we een… loods. Geen restaurant, geen idyllische locatie, maar een loods op een industrieterrein. De loods blijkt een fotostudio met in het midden een gedekte tafel voor acht. Een keuken waar Willem zijn werk kan doen, van alle gemakken voorzien. In de studio hangen al heerlijke luchten en wordt er al flink gekookt.

We zijn de eerste. Al snel volgt de rest. De hele foodies redactie is aanwezig. Leuk om de mensen achter het blad, dat nu al twee jaar op mijn mat belandt, eens de hand te schudden.

Het is een uur of twaalf. We beginnen iets verlegen en onwennig aan een aperitief en gaan aan tafel. Onze instructies? Geen. Gewoon gezellig gaan tafelen en af en toe schuift er iemand van de redactie aan om mee te luisteren of vragen te stellen.

En gezellig is het. Vier koppels, totale vreemden van elkaar. Iedereen heeft wel wat te vertellen. Superleuk om op zo’n manier mensen te ontmoeten. Allen met één gezamenlijke passie. Koken… en niet te vergeten lekker eten.

We eten vier gangen. Alle vergezeld door heerlijke wijnen. Af en toe schuift er inderdaad iemand aan van de redactie. Er wordt voornamelijk veel gepraat en veel gelachen. Oja. De fotograaf loopt ook nog ergens rond.

We hebben een heerlijke middag. De ene gang is nog lekkerder dan de andere. Een mix van zoetjes, zuurtjes, vis en vlees komt voorbij. Om eerlijk te zijn was het zo gezellig dat ik de gerechten, buiten de smaak, niet echt in me opgenomen heb. Gelukkig staat alles in de december uitgave van foodies en kan ik alles nog eens rustig nalezen.

Ik wachtte met smart op de nieuwe foodies, nogmaals bedankt!

Martha: eten met volslagen vreemden

0
0

Geschreven door: Martha Debets

We hebben het 1 keer eerder gedaan, eten met volslagen vreemden. Toen woonden wij in Nieuw Zeeland en ik (Martha) werkte in een koffiebar met van die heerlijke Franse zoete pastries. Daar kwamen eigenlijk alleen maar vaste gasten hun koffie halen. Dat is echt de Nieuw Zeelandse cultuur, take away coffee. Volgens mij heeft niemand daar een koffiezetapparaat thuis.. Maar goed, op een gegeven moment kwam er een vrouw naar me toe en nodigde mij uit voor een diner bij haar en haar vriend. Er kwamen nog 6 anderen, maar het leek hen gezellig als wij ook van de partij waren onder het motto het is leuk om nieuwe mensen te leren kennen. Tot op de dag van vandaag zijn dit onze vrienden en vanuit dat gezelschap kunnen wij nog 1 stel tot ons zeer goede vriendenkring rekenen.

Bij het pop-up restaurant van Foodies magazine hadden we vooraf hetzelfde gevoel, de spanning.. Gedachten vooraf waren vooral wie komen er allemaal, hoe is de redactie, kan Foodieskok Willem wel echt koken? Nou ik kan vertellen dat het een ontzettend geslaagde middag was! Onze andere tafelgasten waren ontzettend interessante mensen, de redactie was persoonlijk en attent en Foodieskok Willem kan echt koken mensen!!!! Vanaf het ontvangst met het glaasje bubbels tot aan het vaarwel met een wuivende redactie was het een warm bad. We zijn ontzettend in de watten gelegd met goede wijnen en mooi uitgebalanceerde gerechten. En Joachim, ook de uitleg van de verschillende wijnen waren bijna als een volleerd sommelier. Goede gesprekken passeerde de revue en het leukste was dat wij met 13 volslagen vreemden een briljante middag hebben gehad! Ik zeg; Foodies ik voel een succesvol terugkerende rubriek aankomen!!

Wij willen onze tafelgasten, de redactie, Foodieskok Willem en Sven de fotograaf bedanken voor een gezellige en onvergetelijke middag. En alle lezers zouden wij willen oproepen; nodig eens een keer iemand anders uit voor een dinertje bij je thuis, wij gaan dat vanaf nu vaker doen in ieder geval!

Bas en Martha Debets

foodies december 2013: glamour at home

0
0

We wisten niet hoe we het er allemaal in moesten passen. De beste kerstrecepten, ons vijfjarige bestaan, een reportage bij Michelin restaurant de Librije, de geheimen achter champagne, spectaculaire taarten, snelle recepten en nog veel meer. Daarom presenteren we je hier het allerdikste foodiesnummer ooit. 140 pagina’s feest!

Kerst op jouw manier
Van kerstklassiekers als kreeft, lamskroon, christmaspudding en croquembouche tot een foolproof kerstdiner met schorsenerensoep, bietenquiche en heilbotfilet. Je kunt alle kanten op met deze foodies. Prik ook een vorkje mee van het kerstdiner met de redactie of bak je eigen kerstboom vol. Kun je niet wachten om aan het kerstdiner te beginnen? We hebben de pistachepavlova met granaatappelsorbet alvast online gezet, Marry Christmas.

Koken bij de Librije
Spannende smaken en interessante combinaties bij driesterrenrestaurant de Librije. Jonnie Boer: “Met trends heb ik niet zoveel. Die waaien over, kwaliteit blijft.” Van kreeft in gerookte boter met asperge en aardappelsaus tot geroosterde witte chocolade met sinaasappel, dille en pistache bereid op de Big Green Egg. Laat je inspireren.

Koek & zopie
Wanneer de grachten bevriezen en de sneeuw naar beneden dwarrelt is het tijd voor koek & zopie. Opwarmen met zelfgebakken koekjes en gloeiend hete dranken. Geen sneeuw en ijs? Dan heb je in ieder geval deze lekkere recepten voor een gezellige winter.

En nog meer…
We bestaan 5 jaar, een goed moment om onze lezers eens extra te verwennen met spectaculaire winacties. Verder: aanschuiven aan de tafel van Michel Roux, koken met smaakmaker kruidnagel, kookschool karamel, mix and match: kies zelf je favoriete menu, Henk en Geert Coolen over de kerstkalkoen en heerlijke winterrecepten voor elk moment. Bestel deze uitgave snel.

Cranberrytruffels

0
0
  1. Hak de chocolade in stukjes en laat hem met de room op laag vuur smelten. Neem van het vuur en roer de cranberry’s erdoorheen.  Doe het mengsel in een glazen schaal, dek af met vershoudfolie en zet een nacht in de koelkast.
  2. Doe de cacao en de poedersuiker allebei op een bord. Maak met behulp van een theelepel bolletjes van het truffelmengsel en rol ze door de cacao tot ze helemaal bedekt zijn. Bestuif je handen met de poedersuiker en rol de truffels met je handen tot balletjes.

 

Kaneelkoekjes

0
0
  1. Meng in een kom de bloem met de kaneel en het zout. Verdeel de boter in kleine stukjes en voeg hem met de suiker toe aan de kom. Kneed het geheel tot een samenhangend deeg.
  2. Verwarm de oven voor op 190 C. Bekleed een bakplaat met bakpapier. Rol het deeg uit tot een lap van ca. 5 mm dik en steek er met een vormpje koekjes uit. Maak van de restanten deeg nogmaals een lap en steek er weer koekjes uit. Leg de koekjes op de bakplaat en bak ze 10-12  minuten in de oven. Laat de koekjes afkoelen en bestuif ze eventueel nog met wat kaneel.

Gemarineerde makreel met tijmcroutons en taggiasche olijfjes

0
0
  1. Pel en snipper de sjalot. Meng de groene mosterd met de poedersuiker, de dragonazijn en de bouillon. Klop er 100 ml olijfolie doorheen en breng op smaak met zout en peper. Roer de gesnipperde sjalot erdoorheen.
  2. Maak de makreel schoon en verwijder met een gratenpincet alle graatjes. Wentel de huidkant van de makreel in de bloem. Bestrooi de makreel met zout en peper. Verhit 1 el boter in een koekenpan en bak er de makreel ca. 3-4 minuten op de huidkant in. Schep de makreel voorzichtig in een ondiepe schaal en giet er de groene mosterdvinaigrette overheen. Laat de makreel ca. 2 uur marineren.
  3. Verwarm de oven voor (elektrisch: 200°C / hetelucht: 175°C / gas: stand 3). Was de tijm, schud hem goed droog en ris de blaadjes van de takjes. Smelt 2 el boter en roer er de tijmblaadjes doorheen. Snijd het stokbrood in dunne plakjes en leg ze op een met bakpapier beklede bakplaat. Smeer de plakjes brood in met de tijmboter en bestrooi met zout en peper. Bak de croutons ca. 10-15 minuten in de oven.
  4. Pluk de friséesla fijn, was hem en laat hem goed uitlekken. Was de peterselie, schud hem goed droog en hak hem fijn. Hak de olijven grof. Neem de makreel uit de vinaigrette en snijd de filets voorzichtig met een scherp mes in schuine stukken. Verdeel de gehakte olijven over de croutons. Roer de gehakte peterselie door de mosterdvinaigrette. Meng de balsamico met 1 el olijfolie.
  5. Verdeel de croutons en de stukken makreel om en om over borden. Druppel er de mosterdvinaigrette met peterselie en de balsamico-olie over- en omheen. Maak af met de blaadjes frisée.

Donkere chocolade-beauty

0
0

Onze ultieme chocoladetaart is toch wel deze donkere chocoladegnachetaart. Laag voor laag genieten van chocoladebiscuit, extra donkere ganache en knapperige chocoladekrullen.

  1. Breng voor de biscuitbodem 500 ml water aan de kook en los er 125 g cacao en de bruine basterdsuiker in op. Laat kort afkoelen. Meng 600 g bloem met het bakpoeder. Splijt het vanillestokje en schraap er het merg uit. Klop 300 g boter met het vanillemerg en de witte basterdsuiker wit en romig.
  2. Voeg al kloppend om en om de eieren en een lepel van het bloemmengsel toe aan de boter. Meng de rest van de bloem erdoorheen. Roer het cacaomengsel door het beslag.
  3. Verwarm de oven voor (elektrisch: 200°C / hetelucht: 175°C / gas: stand 3). Verdeel het beslag over 3 ingevette en met bloem bestoven springvormen (24 cm Ø). Bak de cakes, eventueel na elkaar, ca. 30 minuten in de oven. Laat ca. 10 minuten afkoelen en los dan de cakes uit de vorm. Laat de cakes verder helemaal afkoelen op een rooster.
  4. Verwarm voor de ganache 200 ml water met 2 el suiker en 350 g boter in een pan. Voeg als het mengsel net kookt de chocolade toe en neem van het vuur. Roer het geheel goed door en laat afkoelen tot een stevige, smeerbare ganache. Roer de ganache regelmatig door.
  5. Leg 1 van de biscuits op een taartplateau en bestrijk met ca. ¼ van de ganache. Herhaal met de overige biscuits en bestrijk bij de laatste biscuit ook de zijkanten van de taart met de overgebleven ganache als een glazuur. Laat het geheel ca. 1 uur opstijven in de koelkast. Versier de taart met chocoladekrullen* en bestuif hem met cacaopoeder.

No knead brioche

0
0

De ambitieuze thuisbakkers Ed en Marieke Doré van het blog weekendbakery.com houden van zelfgebakken brood. In dit bericht vind je het recept voor hun speciale No knead brioche, een ideaal brood voor als je weinig tijd hebt maar wel zin in iets luxueus bij je ontbijt of brunch. Marieke: “Het is maar vijf minuten werk en geeft een fantastisch resultaat. Dit recept vraagt zeer weinig inspanning, alleen goede ingrediënten en wat planning. Het deeg hoort een beetje plakkerig te zijn, dus gebruik niet te veel bloem om dit te compenseren. Als beloning krijg je superverse goudgele brioche met een prachtig kruim en een zachte zoete roombotersmaak.“

  1. Meng de eieren met de honing, het water, het zout en de gesmolten boter in een kom en klop met een garde of deegklopper tot alles goed gemengd is. Voeg de gist aan de bloem toe en zeef dit boven het mengsel. Klop nogmaals 30 seconden totdat je een glad deeg hebt. Dek de kom af en laat en laat het deeg twee uur rusten bij kamertemperatuur.
  2. Leg het deeg op een met bloem bestoven werkvlak en vouw het dan 2 x zoals een brief in drieën (stretch & fold). Leg het deeg terug in de kom, dek af met huishoudfolie en laat het 24 tot 48 uur in de koelkast rustig verder tot ontwikkeling komen.
  3. Neem het deeg uit de koelkast. Verdeel het deeg in 4 of 6 gelijke stukken en vorm deze tot bolletjes (dit gaat het beste als het deeg nog goed koud is, direct uit de koelkast). Leg de bolletjes twee aan twee in een goed beboterde of met bakpapier bekleedde bakvorm. Bestrijk de brioche met wat losgeklopt ei. Dek af en laat 2 tot 3 uur rijzen bij kamertemperatuur.
  4. Verwarm de oven voor op 190 º C. Bestrijk de brioche nogmaals met een laagje losgeklopt ei vlak voordat het brood de oven in gaat. Bak op 190 º C voor 10 minuten. Zet dan de thermostaat terug naar tot 160 º C en bak nog 15 minuten. Als de bovenkant te snel bruint, dek deze dan af met wat aluminiumfolie als bescherming.
  5. Haal de brioche uit de oven en laat 5 tot 10 minuten afkoelen in de bakvorm alvorens het brood verder af te laten koelen op een rooster. Als je de brioche nog warm wilt aansnijden doe dit dan met een zeer scherp mes, zodat je het delicate kruim niet in elkaar drukt.

Bewaard in een plastic zak blijft de brioche zeker een aantal dagen goed. Als je hem langer wilt bewaren kun je het brood invriezen. Ook heerlijk: een licht geroosterd warm plakje uit de broodrooster!

Een uitgebreide beschrijving van het recept (Engels) met video vind je op weekendbakery.com

Gewonnen: een kernthermometer voor je kerstdiner!

0
0

Is het al tijd om de kalkoen uit de oven te halen? Met deze digitale kernthermometer van CDN hoef je daar zelf niet meer over na te denken. De thermometer meet de kern van het vlees in de oven, en geeft een signaal wanneer hij de juiste temperatuur bereikt heeft. Omdat hij deze maand in foodies staat geven we vijf van deze thermometers ter waarde van €22,50 weg!

Reageer voor 14 december op dit bericht en vertel ons: waarom wil jij deze kernthermometer voor de kerst graag in huis hebben?

Wil je hem nog eerder in huis hebben of heb je niet gewonnen? Bestel hem dan zelf bij Potten & Pannen in Utrecht.

The big CHRISTMAS issue: pre-order het dubbeldikke foodies kerstnummer met korting!

0
0

Kijk jij stiekem ook al zo uit naar de kerstdagen? Wij wel! We zijn hartstikke trots op ons dubbeldikke, feestelijke kerstnummer met ruim 200 pagina’s kookinspiratie voor de feestmaand en meer dan 100 recepten! Benieuwd? Een voorproefje:

The big CHRISTMAS issue

foodies kerst

De allerlekkerste kersttaarten • luxe feestmenu • citytrip naar culinaire hotspot Krakau • Willems kookschool: vanille-roomijs, oliebollen en guacamole • witlof: de koning onder de wintergroentes • een witte kerst op tafel • een dag ouderwetse snoepjes maken bij Papabubble • Harold Hamersma over decemberwijnen • columns van Ronald Giphart en Jeroen Vesters • feestelijke toetjes • roadtrip naar de Beaujolais voor een verrassende kerstwijn • kookboeken • kerstgoodies • de mooiste kersttafels • een Arabische kerst met Nadia Zerouali • kleine hapjes, groot succes • het lekkerste kerstbrood van het land • eetbare kerstboomversieringen • een landelijk kerstdiner • 3 feestgerechten van Nel Schellekens van De Gulle Waard • maar ook: snelle gerechten, doordeweekse recepten • en nog veel meer…

Bestel nu alvast The big CHRISTMAS issue van foodies magazine en je hebt deze als eerste in huis. Je betaalt nu slechts €5,- in plaats van €8,95 én je hebt ‘m al op 20 november in huis. Ook leuk als (sinterklaas) cadeau! Abonnees van foodies krijgen deze editie uiteraard reeds thuisbezorgd.

Vul hier het formulier in en je bent verzekerd van jouw exemplaar!

kerstie

foodies december 2015: The Big Christmas Issue

0
0

Het is feest in de keuken! Ook het hele jaar gewacht om je deze decembermaand heerlijk uit te sloven? Haal je hart op aan dit grote kerstnummer. Kook de mooiste wildgerechten met een klassieke saus of ga voor een eenvoudig maar uitgebreid diner met vrienden. En natuurlijk sluit je af met homemade zoetigheid.

The Big Christmas Issue!

Bestel hem nu!

De beste kerstmenu’s

Krijg je een tafel vol vrienden en familie of houd je het klein? Foodies staat vol recepten voor een avondvullend programma. Kies voor een gezellig diner met een retro tintje: kreeftenchowder bijvoorbeeld, gevulde rollade en chocopudding toe. Pak uit met een luxe diner: oesters met sherrygranita, blini’s, tournedos en gin-tonic met hibiscus. Of ga voor exotische sferen met een Arabisch kerstmenu. En wil het niet sneeuwen dit jaar? Met het wittekerstmenu tover je de tafel om in een winterwonderland. De sneeuwwitte angelcake is oogverblindend en fantastisch lekker!

Feestelijk bakken

December, dé maand voor zoetekauwen. Taart als toetje, wie wil dat nou niet? De classy champagnetaart bijvoorbeeld. Serveer bij de koffie zelfgemaakte frambozen-rozeneclairs, favoriet op de redactie. Nu alvast beginnen met bakken (en snoepen)? Versier de kerstboom met zelfgemaakte kransjes, makronen en pretzels. Die blijven vast niet lang hangen…

En verder…

Maak met witlof de lekkerste bijgerechten voor vis en wild. Snelle recepten, helemaal decemberproof: feestelijk en in een mum klaar. Verrassende kipgerechten uit Gouden kip, nu al hét kookboek van 2016. Kook met recepten uit restaurant De Gulle Waard; Vlaamse gastronomie van Achterhoekse bodem. Maak stap-voor-stap partytoppers zoals oliebollen, guacamole en vanille-ijs. Zet de tafel vol met hapjes of breng ze mee naar een American party en kijk mee bij Papabubble, waar we ambachtelijke kerstsnoepjes maken voor in de boom.

Bestel hem nu!

Kerstcadeautjes: Win de grote óf de kleine Hamersma!

0
0

Proeven en schrijven over wijn, dat doet Harold Hamersma al vijftien jaar voor zijn beroemde wijnkoopgidsen, magazines en kranten als Het Parool en NRC Handelsblad. Dit jaar proefde hij meer flessen dan ooit. En daarbij hanteert hij keurig kantoortijden: van half negen tot half zes.

Het grootste nieuws dit jaar? “We ontdoen ons van het calvinistisch juk en hebben nu echt de smaak van Champagne te pakken gekregen.” In The Big Christmas Issue van foodies lees je het hele interview met wijnkenner Harold Hamersma. Kun jij in 2016 niet zonder de wijnadviezen van Hamersma, dan hebben we goed nieuws. Foodies geeft van zowel De Grote Hamersma als De Kleine Hamersma drie exemplaren weg!

Wat je moet doen? Vul onderstaand formulier voor 29 december a.s. in, vertel ons waarom jij 2016 niet overleeft zonder de Grote of de Kleine Hamersma en maak kans op dit mooie cadeau.

Boekomslag DGH 2016

Boekomslag DKH 2016

[contact-form-7]

Kerstcadeautjes: Win een Ballarini pan!

0
0

Ballarini verovert Nederland én de harten van heel wat hobbykoks. Wil jij ook kans maken op zo’n prachtige pan van Ballarini? Lees dan snel verder.

Het merk Ballarini is bezig aan een enorme opmars in Nederland. Steeds meer mensen ontdekken de superieure kwaliteit van dit Italiaanse pannenmerk wat zijn oorsprong kent sinds 1889 toen Paolo Ballarini zijn bedrijf begon. De pannen worden geproduceerd in de Ballarini fabrieken in Rivarolo Mantovano, een typisch Italiaans dorpje in de buurt van Bologna. De pannen worden geproduceerd met de laatste productie technieken, de beste grondstoffen en met oog voor het milieu.
Het hele Ballarini assortiment kun je vinden op ballarini-pannen.nl, maar is ook in de foodies webshop verkrijgbaar!

Doe mee via deze link en maak kans op zo’n mooie pan van Ballarini.

Op de hoogte blijven van de verdere opmars van Ballarini in Nederland? Schrijf je in voor de digitale nieuwsbrief via ballarini-pannen.nl. Ballarini, koken met passie.

taormina-image[1]

Kerstcadeautjes: Win een classy taartvorm van Bitossi Home!

0
0

Ben jij ook zo gek op bakken?

Op pagina 82 in The Big Christmas Issue zie je deze geweldige taartvorm Dolcemente van Bitossi Home. Zie jij jezelf al een taart bakken in deze classy, klassieke taartvorm? Foodies mag een exemplaar t.w.v. 42,49 euro weggeven!

Wat moet je doen? Schrijf je voor 29 december a.s. in voor de nieuwsbrief van foodies via onderstaand formulier en vul in het formulier in waarom jij deze taartvorm wil winnen. Ben je al ingeschreven? Vul dan alleen het formulier in. Vergeet in het formulier niet je naam en adres, en in de onderwerpregel ‘Taartvorm Bitossi Home’ te vermelden. Laat ons ook even weten waarom je wil winnen en wat je in deze taartvorm zou willen bakken!

Bitossi taartvorm

[contact-form-7]

Kerstcadeautjes: Win een Whirlpool Jetchef 6thSense combimagnetron t.w.v. 349 euro!

0
0

Gerechten extra snel bereiden doe je in de combimagnetron Jetchef 6thSense van Whirlpool. Je kookt met het resultaat van een traditionele oven, maar dan drie keer sneller!

Zo staat een quiche in 18 minuten op tafel, een cake binnen 10 minuten en een pizza al in 7 minuten. Roosteren, bakken of braden, de mogelijkheden zijn eindeloos. Extra handig: dankzij de 6thSense-technologie kiest de oven zelf het juiste programma voor de bereiding van je gerecht. Of je ingrediënten nu rauw, bevroren of vers zijn, de Jetchef zorgt met de grill, de crispplaat en de microgolven altijd voor het juiste resultaat.

Kans maken? Vul onderstaand formulier voor 29 december a.s. in, vertel ons wat jouw favoriete gerecht is om in de combi-magnetron te bereiden en maak kans op dit waanzinnige cadeau!

magnetron

[contact-form-7]

Kerstcadeautjes: Win 6 wijnglazen van Bitossi Home!

0
0

Op pagina 84 in The Big Christmas Issue zie je hoe mooi deze prachtige Cocktail Coll wijnglazen van Bitossi Home op tafel staan. Dankzij het dubbelwandige glas blijft je wijn op de juiste temperatuur, en het glas ziet er ook nog eens flitsend uit!

Op deze pagina las je dat je een set van twee van deze glazen kunt winnen, maar we hebben nog veel beter nieuws: het gaan om een set van zes van deze schitterende glazen t.w.v. 80,85 euro.

Kans maken? Vul onderstaand formulier voor 29 december a.s. in, vertel ons waarom jij deze wijnglazen graag zou willen winnen en wat je favoriete wijn is en maak kans op dit mooie cadeau.

Bitossi-Wijnglazen

Kerstcadeautjes: Win een robuuste bamboe snijplank van Diamant Sabatier!

0
0

Wij zijn verliefd op deze fraaie en robuuste bamboe snijplank uit het Diamant Sabatier assortiment. Om op te snijden natuurlijk, maar ook om je lekkere (kerst)hapjes op te presenteren!

Bamboe is zeer sterk, duurzaam en ecologisch verantwoord. Hiervoor hoeven geen bomen te worden omgehakt! Bovendien neemt bamboe nauwelijks vocht op, is het makkelijk te reinigen en breekt het ook nog eens zeer snel bacteriën af. Wat ook super handig is aan deze Diamant Sabatier snijplank is dat hij voorzien is van een metalen ring en een leren ophangkoordje. De plank heeft een lekker royale maat van 520x205x19 mm. Gegarandeerd een succes in de keuken en op tafel!

Wat je moet doen? Vul onderstaand formulier voor 29 december a.s. in en maak kans op dit mooie cadeau.

29DS49-520mm sfeerkopie

[contact-form-7]
Viewing all 57 articles
Browse latest View live